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Date de début du poste
29-09-2025
Secteur
HOTELLERIE & RESTAURATION
Lieu du poste
56350 RIEUX
Référence
104250923111038
Contrat
Intérim
Salaire
A définir
Date de mise en ligne
26-09-2025


Votre agence

GO INTERIM Redon


4 Rue Saint-Michel
35600 Redon

02 99 70 40 66


CHEF CUISINIER H/F

Description
Go Intérim Redon recherche pour l'un de ses clients un chef cuisinier H/F sur le secteur de Rieux.
Au sein d'un restaurant scolaire vous aurez pour mission :
Jusqu'au vacances de la toussaint : la réception des plats froids qui seront à réchauffer.
- Garantir le suivi et la traçabilité des produits,
- Garantir le respect des règles HACCP.
- Suivre les PAI ou autres particularités d'ordre médical.
A partir de novembre :
- Organiser et superviser le processus de production des repas
- Commander les produits et matières premières,
- Maitriser le coût budgétaire par repas,
- L'élaboration des recettes,
- Lutter contre le gaspillage,
- Garantir le suivi et la traçabilité des produits,
- Garantir le respect des règles HACCP,
- Suivre les PAI ou autres particularités d'ordre médical.
Le poste est à pourvoir au plus vite dans le cadre d'un contrat de travail temporaire. Mission longue.
Horaire : de journée
Rémunération : selon profil
Cette offre vous intéresse ? Merci de postulez en ligne !
Profil candidat
Vous appréciez travailler en équipe et êtes soucieux du service rendu à vos clients. Vous êtes organisé, vous faites preuve de rigueur dans l'application des règles. Vous faites preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée. Maîtriser les règles d'hygiène HACCP.
Experience
De formation en Cuisine, vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire.

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