AIDE-BOULANGER H/F

Au sein d'une équipe, vous contribuez à la réussite de la production de la boulangerie / pâtisserie.
Sous la responsabilité du Chef boulangerie, vous assistez les missions de pétrissage, façonnage, cuisson de nos baguettes / pains spéciaux et missions de tourage conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger-tourier ?
Votre sens professionnel vous permet d'apporter une aide aux boulangers dans leur quotidien de travail.
Vous appliquez les règles élémentaires de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous vous impliquez fortement dans la bonne tenue des locaux, de vos outils de travail et du laboratoire dans son ensemble.
LE TRAVAIL
Aide à la fabrication des pâtes qui serviront aux pains courants, pains spéciaux et à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.
Sélectionner et doser des ingrédients (farine, levure, additifs, ) pour réaliser des pâtes à pain ou à viennoiserie.
Mélanger des ingrédients, confectionner des pâtes, pétrissage etc
Cuire et conditionner les préparations.
Participer à la logistique du laboratoire (participer au conditionnement et à la livraison des préparations, assurer le rangement et la propreté des espaces de stockage etc).
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Horaire du matin
poste à temps-plein
Travail le samedi matin + jour de repos dans la semaine en plus du dimanche

LE PROFIL
Idéalement vous avez déjà fait des saisons.
Possédant un sens développé du service client, vous êtes dynamique et autonome.
Esprit commerçant et esprit d'équipe sont les maîtres mots pour performer dans votre poste.
Vous êtes titulaire du permis de conduire et idéalement vous avez votre véhicule personnel.

EXPERIENCE DE PREFERENCE DANS LA GRANDE DISTRIBUTION