Description du poste
L'agence GO intérim de Nantes recrute pour l'un de nos clients spécialisé dans la production agroalimentaire un(e) Pâtissier(ère) industriel(le) H/F afin de renforcer son équipe de production.
Au sein de l'atelier, vous participez à la fabrication de produits pâtissiers en respectant les recettes, les cadences de production et les exigences de qualité et d'hygiène.
Vos principales missions seront de :
- Préparer les ingrédients et peser les matières premières selon les recettes.
- Réaliser les différentes préparations : pâtes, crèmes, garnitures et appareils.
- Alimenter et surveiller les équipements de production.
- Assurer le suivi des étapes de fabrication et de cuisson.
- Contrôler la conformité des produits et signaler les éventuelles anomalies.
- Respecter les fiches techniques, les quantités et les procédures de fabrication.
- Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
Les conditions du poste :
- Localisation : Geneston (44).
- Contrat : Intérim.
- Horaires en 2x8 : Équipe du matin : 2h30 – 10h30. Équipe d'après-midi : 10h30 – 18h30.
- Environnement : Atelier de production agroalimentaire.
- Mobilité : le site n'est pas desservi par les transports en commun sur les horaires décalés.
Votre profil :
- Vous disposez idéalement d'une première expérience en pâtisserie, en boulangerie ou en production agroalimentaire.
- Vous connaissez les bases de la préparation et de la fabrication de produits pâtissiers.
- Vous êtes à l'aise avec le respect des recettes, des pesées et des consignes de production.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits.
- Vous appréciez le travail en équipe et savez suivre un rythme de production.
- Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Rémunération : à partir de 13€/h et selon profil
Les avantages de votre mission :
- 10 % d'IFM et 10 % d'ICCP.
- Compte épargne temps (CET) rémunéré à 4,5 %.
- Mutuelle sous conditions.
- Accès aux avantages FASTT.
Notre processus de recrutement chez GO intérim :
Nous privilégions un accompagnement simple et transparent :
1. Candidature : Envoyez-nous votre CV.
2. Étude du profil : Nous analysons votre parcours et vos compétences.
3. Premier échange : Si votre profil correspond, Muriel vous contacte par téléphone.
4. Entretien à l'agence : Nous échangeons sur votre expérience et vos attentes professionnelles.
5. Rencontre avec l'entreprise : Si votre profil correspond au besoin, nous organisons un entretien avec notre client.
-> Vous aimez la pâtisserie et souhaitez travailler dans un environnement de production dynamique ? Vous êtes disponible en horaires 2x8 et pouvez vous rendre sur le site de Geneston en autonomie ? Envoyez-nous votre CV !
