Description du poste
Nous sommes à la recherche d’un/e RESPONSABLE BOUCHERIE pour un de nos clients de la grande distribution.La mission que l’on propose est la suivante :
- Gérer le rayon boucherie traditionnel et libre-service
- Manager une équipe de 7 collaborateurs
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes HACCP
- Suivre les objectifs de chiffre d’affaires, marge et casse
- Assurer les commandes et relations fournisseurs
